Tartalomjegyzék
A málnás receptek mindig nagy népszerűségnek örvendtek. A málna szezonban pedig sok háztartásban ebből az alapanyagból is készülnek a különböző finomságok. Bár a szezon nem tart hosszú ideig, a folytontermő málna fajtáknak köszönhetően, egészen sokáig elérhető friss málna is. A számos nemesítés hatására, már nemcsak néhány hét a friss gyümölcs időszaka. De akár le is fagyasztható, így egész évben könnyedén hozzájutunk. Ráadásul készíthetünk belőle lekvárt vagy befőttet is így, ha a fagyasztónkban nincs hely, akkor sem kell lemondanunk a különlegesen ízesíthető, finom gyümölcsről. Bár elsősorban a málnakrémlevest ismerjük, de ezen kívül is számos felhasználási módja ismert.
Számos betegség megelőzhető rendszeres fogyasztásával, hiszen a málna hatása a szervezetre igazán jótékony. Mivel magas a vitamin- és ásványianyag tartalma, ezenkívül a szervezet számára fontos rost is nagy mennyiségben megtalálható benne. Ráadásul több, mint 90%-a víz.
Málnás receptek
A málna ideális fogyasztási módjai:
Elsősorban nyers fogyasztása jellemző. Nagyon jó szomjoltó is a nyári nagy melegben.
Húsából készülhet leves, krémleves, turmix, de püré egyaránt. De remek alapanyaga a különböző süteményeknek, pitéknek, sőt fagylat és málna sorbet, parfé torta is készíthető belőle.
Ráadásul a málna kalória tartalma rendkívül alacsony, így remek kiegészítője fogyókúrás étrendeknek, de létezik málna diéta is. Mivel a szénhidrát tartalma sem túl magas, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják.
Málnás receptek – főételek
A málnát főleg édességekben, süteményekben használjuk. Főételként elsősorban leves formájában ismert. Mely lehet málnaleves vagy málnakrémleves egyaránt. Különböző húsfélék, fasírtok mellé szósznak elkészítve is kínálhatjuk.
Málnás receptek – sütemények
Számos sütemény kedvelt alapanyaga akár frissen, akár fagyasztott málna formájában is. Az egyszerű málnás pitétől a különböző ízesítésű málnás pohárkrémekig számos módon készíthető. A nyári nagy melegben főleg a sütés nélküli receptek a keresettek. Így is sokféleképpen készíthető, elég, ha csak az egyszerű málnás golyóra gondolunk. Érdemes sokféle sütemény recepttel próbálkozni, aktuális hangulatunknak, időnknek megfelelően. Csalódni biztosan nem fogunk!
Egyebek
Az utóbbi idők népszerű italai – nemcsak a nők körében – a különböző ízesítésű sörök. Eleinte főleg a kézműves készítésű termékek között volt fellelhető például a meggyes-, majd később a málnás sör, de mára már szinte minden sörgyártó előrukkolt a maga gyümölcsös ízesítésű söreivel. Nyári nagy melegben ez is igazán jól tud esni, érdemes próbálgatni a különböző termékeket, hogy megtaláljuk a hozzánk legközelebb eső ízvilágot.
A legfinomabb málnakrém leves:
https://hu.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1lna
Vissza a kategória cikkeihez