Tartalomjegyzék
A málnás csokis muffin egy rendkívül népszerű, és nagyon egyszerűen elkészíthető finom sütemény. Ráadásul akár eperrel is készíthetjük, de az eper szezon után málnával vagy bármely más idény szerinti gyümölccsel tökéletes választás. Ráadásul olyan könnyen elkészíthető, hogy akár kezdő sütemény készítők is bátran nekiállhatnak. Ugyanis nem szükséges hozzá semmilyen konyhai előképzettség. Csak összekeverjük a hozzávalókat, belekanalazzuk a muffin formákba, megsütjük és már jöhetnek is a vendégek a csodájára járni! Bármely alkalomra elkészíthető, de csak úgy egy délutáni kávé, vagy ízletes tea mellé is kiváló, illatos finomság. Ráadásul ez a finom édesség légmentesen záródó dobozban még napokig friss és puha marad.
Egyszerű málnás csokis muffin recept
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 20 dkg málna
- 12 dkg vaj
- 12 dkg cukor
- 10 dkg étcsokoládé
- 5 dkg cukrozatlan kakaó por
- 2 db tojás
- csipet só
Málnás csokis muffin elkészítése lépésről-lépésre:
- Először a málna szemeket válogassuk ki és óvatosan mossuk meg. (Fagyasztott málnából is készthetjük).
- Majd a lisztet keverjük el a sütőporral, kakaó porral és a csipet sóval.
- A tojást a cukorral és a puha vajjal keverjük habosra és folyamatosan adagolva keverjük bele a sütőporos lisztet.
- Az egész masszát dolgozzuk simára.
- Tegyük bele a kis kockákra vágott csoki darabokat.
- A muffin sütőt ki kell kenni vajjal és megszórni liszttel, vagy muffin kapszlikkal kell kibélelni.
- Ezután a formákba kell kanalazni a tésztát úgy, hogy csak a forma ¾-ig töltsük, ugyanis sütés közben a tészta meg fog nőni.
- Majd a málnákat halmozzuk a formák közepébe a tészta tetejére.
- Előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 20-25 perc alatt készre sül. Akkor jó, ha a szép aranybarna, a széle pedig kicsit sötétebb. Érdemes tűpróbát végezni, hogy a közepén is megsüljön a tészta. Ha beleszúrjuk a tűt és nem ragad rá nyers tészta, akkor elkészült.
Ez a mennyiség 12 darab muffin sütésére elegendő. Érdemes nagyobb mennyiséget készíteni, mert nagyon gyorsan készen van és több napig el is tárolható.
Málnás joghurtos muffin recept:
https://hu.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1lna
Vissza a kategória cikkeihez